La Ricetta del mese di Novembre

Anche se con un po' di ritardo per questo mese ho deciso di proporvi la ricetta della buonissima...

TORTA ALL'ARANCIA

INGREDIENTI:
350 gr. di farina
200 gr. di zucchero
3 uova
100 gr. di latte
100 gr. di olio
1 busta di Pane degli Angeli
1 buccia grattugiata di una arancia

INGREDIENTI PER LA CREMA:
250 gr. di succo d'arancia
180 gr. di zucchero
1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di farina

PROCEDIMENTO:
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio e la buccia grattugiata dell'arancia. Poi aggiungere la farina, il latte e infine il Pane degli Angeli.
Cuocere a 180 gradi per 30 minuti circa.

PROCEDIMENTO PER LA CREMA:
Sbattere il tuorlo d'uovo con la farina e lo zucchero, aggiungere il succo d'arancia e mettere sul fuoco e mescolare fino a quando non comincia a bollire. Far bollire la crema per pochi minuti e farcire la torta con la crema ancora calda.